酸菜鱼怎样烧好吃

原料：鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、或水。 酸菜鱼做法： 1、将鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。 2、将片下的......