水解蛋白奶粉是什么意思

采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。 水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨......