腊肉吃之前怎么处理

先将腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗。用热水冲洗干净。洗干净的腊肉放进一大盆水里，泡半天，可有效去掉咸味。 腊肉营养成分： 1、腊肉中磷、钾、钠......