十斤香肠放多少盐

1、大约放120克到130克盐就够了。如果口味重，可以适当多添加一点。 2、猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适)、盐、花椒末......