大排怎么做

1、准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用。 2、用刀背将大排锤松。 3、将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。 4、在大排两面拍......