清蒸鲽鱼的做法窍门

1、首先去掉鲽鱼身上细细的鱼鳞。 2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进切好的鲽鱼内。 3、之后鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。 4、鱼盘内......