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焯水

焯水是什么意思

1、焯水是做饭的一道工序，读作chāoshuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。 2、它是烹调中特别是冷拌菜不可......

2026-04-05 0

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