自己家里做麻辣烫有什么小窍门

1、尽量将火腿或午餐肉切薄片。火腿过厚会影响口感和味道。 2、选择五花肉或者肥牛。瘦肉过多口感反而不佳。 3、选择麻辣烫底料时选择含有牛油的底料，味道更香......