油脂属于有机高分子化合物吗

油脂不属于高分子化合物，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。 　　高分子化合物简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高达几千到几百万的化......