八爪鱼怎么做才能爆头

主料：八爪鱼、韭菜葱、姜、蒜、玉米油、黄豆酱、盐。 方法： 八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。用开水焯烫一下捞出来控水备用。韭菜切段，......