苦苣菜如何凉拌

苦苣菜凉拌方法： 1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟； 2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水； 3、切段，放入盆中待用； 4、将蒜泥、盐、味精、香油和......