红烧鱼最简单的做法怎么做

原料： 鱼、酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、将鱼洗净、切块。 2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 3、锅内加熟猪油、酒......