糖醋蒜腌制的比例和方法

材料：鲜蒜10斤，白糖4斤，清水10斤，盐7两，醋1两。 制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3至7天，根据气温冷暖可适......