肉蟹水蟹膏蟹怎样区别

水蟹是未成熟的蟹，内里肉少水份多。 肉蟹的蟹腹脐部呈三角形，是雄蟹。 膏蟹的蟹腹脐部呈圆形，是雌蟹，膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。 蟹，又叫螃蟹。它......