腊八蒜如何快速翠绿

1、蒜最好选择辫子蒜，那些蒜没有做特殊处理，容易绿。一定要去蒂去根，就是上面都切掉一点，让醋能快速浸入蒜的内部。 2、腊八蒜绿的关键是这个蒜，千万别买包裹......