怎样腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法

1、茄子洗净放入蒸锅； 2、开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透； 3、大蒜捣成蒜蓉备用； 4、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中......