冻冻肉最正宗的做法如何做冻冻肉

原料：肉皮400克、姜片、葱段、大料、花椒、料酒、盐、鸡精 做法： 1、肉皮冷水下锅煮至水沸，捞出后入冷水洗净； 2、锅中放入姜片、葱段、大料、花椒、料酒......