陈氏大虾的做法及锅底

材料：罗氏大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。 1、将罗氏大虾洗净背部开边； 2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时； 3、锅......