蛋白质的二级结构包括什么

蛋白质的二级结构是指多肽链主链骨架盘绕折叠而形成的构象，借氢键维系。主要有以下几种类型： ⑴α-螺旋：其结构特征为： ①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋......