如何烧海参

1、将海参切成宽片，煮透后去水分，准备葱段，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色捞出备用； 2、准备清汤，汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开......