生姜大蒜发芽了能吃吗

姜蒜——发了芽可照吃不误 实际上，大多数食物（除了土豆）发了芽都是可以吃的。例如姜、蒜等，把芽稍稍剜掉还是可以吃的。只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”......