可以。退掉皮的知了就是知了的成虫，没有蜕皮时叫若虫。成虫和若虫都可以吃。只不过若虫更加鲜嫩好吃，而知了的成虫由于外壳比较坚硬，吃起来口感差一些，也比较麻烦......
知了成虫外壳会变黑变硬，口感很差，营养价值也不高，所以一般都不会吃。...
