淀粉俗称叫什么

淀粉俗称是团粉，淀粉是用各种葡萄糖分子组合成的多糖聚合物，也是烹调用的淀粉。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类，组成淀粉分子的结构单体的数量称为聚合度。 淀粉可......