生物化学考点

氨基酸：结构与分类，特殊氨基酸举例，两性解离与等电点，化学性质，光学性，氨基酸的纯化、生产与应用 蛋白质：1.肽：肽的概念，肽的性质，活性肽 2.蛋白质的......