莴苣需要焯水吗

不需要。 莴笋是一种可以生吃的食材，烹饪之前不需要进行焯水处理。若觉得莴笋有种生味，在烹饪之前也可以将处理好的莴笋放在清水中浸泡十分钟钟左右，这样莴笋的口......