牦牛肉的营养价值是什么

1、蛋白质：具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。牦牛肉蛋白质含量22.5%，是人们食用畜肉类......