酵母发面放碱吗

使用酵母面团，需要用温水将酵母融化后加入面粉中，然后将面粉揉成面团，放在温暖的地方发酵。 很多人在制作面团的时候需要加碱是因为面团在发酵的过程中可能会逐渐......