青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用,为藏区主食。 青稞面具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为......
青稞面是由青稞磨成的一种面粉,可以食用,为藏区的主食。青稞面与北方的炒面有一些相似之处,但在制作的手法上略有不同。 青稞只适合生长在高寒地带,主要分布于*......