酒是酸性还是碱性

1、白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。 2、粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-......