蓑衣刀法教学（蓑衣刀法）

1、切好的食材像麻纤维，更入味，造型也更特别。 2、洗净后的黄瓜横放在案板上，以黄瓜的纵轴为基准，以45角将黄瓜切成整齐的刀口。刀片间距0.2cm，切割时......