红烧鱼做法四川味（红烧鱼做法及步骤）

1、材料：红烧鱼鲤鱼一条(一斤，去腮、去鳞、切腹、洗净)。 2、辅料：熟鸡肉(切片)一半左右，鲜菇(切片)一半，竹笋(切片，沸水煮五分钟左右)。 3、调料......