食材：猪肉，生抽，盐，淀粉，油。 步骤： 先将猪肉块切成肉丝，尽量细和均匀。再将盐，生粉，和酱油放入碗中搅拌均匀。然后将切好的肉丝放入调好汁的碗中搅拌均匀......
将肉的纹路切段，接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味，加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑，加入香油或者......
