煲汤用什么锅最好

一，煲汤以选择质地细腻的砂锅最好。 二，原因： 1、砂锅保温性好，做出来的汤汁鲜美。 2、砂锅密封性好，汤汁容易入味 3、砂锅内循环好，汤、羹和炖类。比如......