潮州菜特色

1、水产品多。大半取于海族，鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成许多名菜美食。 2、素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成，上席时见菜不见......