卤牛肉要卤多长时间

1、卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。 2、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。......