徐州八大碗的正宗做法大全

八大碗的作法有粗细之分。 细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、汆肉丝、汆大丸子、松肉等 粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参......