梅花肉是哪个部位图

1、梅花是猪的上肩肉。 2、每头猪身上的这块肉只有五六斤，长二十厘米左右，横断面瘦肉占90%。 3、其间有几根细细的肥丝纵横交错，吃起来特别嫩香，一点也不......