味精的主要成分

味精的主要成分是什么？味精是谷氨酸的一种钠盐，学名谷氨酸钠，议程味素，味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含有蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为......