蚝油牛肉怎么做才嫩窍门（耗油牛肉）

1、材料：牛肉500克、小苏打1克、糖5克、盐2克、生抽8克、生抽2克、水150-180克、生粉20克、蒜片适量、姜片适量、彩椒适量。 2、带肌肉线条的牛......