炸馒头片怎么脆又不油

一、制作材料： 1、主料：馒头、食用油。 2、配料：鸡蛋清。 3、调料：盐、胡椒粉。 二、制作步骤： 1、把馒头均匀的切成1到2厘米的片，放在一旁备用。 ......