怎么做宫保鸡丁家常做（怎样做宫保鸡丁）

1、鸡腿去骨去皮后，洗净。鸡用刀背拍一下，切成1.5厘米的丁，姜蒜切片，葱切成小圈。 2、鸡丁加入少许黄酒和少许盐，用手反复抓至粘稠，再加入干淀粉抓匀。 ......