羊蝎子是什么肉

羊蝎子是脊椎肉，这是一道鲁菜，菜里有里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因为样子像蝎子，从而得名羊蝎子。 这道菜原先是苏轼发明的。当年苏轼被贬官来到了惠州，当地市......