鸡蛋炒韭菜怎么炒

首先将韭菜洗净、切段，鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；然后炒锅置于火上，加入植物油烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出备用；最后炒锅放猪油烧热，下入韭菜段，用旺......