腐竹用热水泡还是冷水

腐竹最好不要用热水泡也不要用冷水泡，建议用温水泡。因为用冷水泡腐竹是很难将它泡开的，需要花很长的时间，而热水因为温度太高，很容易将腐竹泡烂，口感会大打折扣......