如何才能做个优秀的面点师

1. 面团制作：了解不同类型的面粉，水和其他原料的比例，如何通过揉面和发酵来制作出具有弹性和口感的面团。 2. 面点技巧：掌握制作不同类型的面食的技巧，如......