八大菜系之首是哪个

中国八大菜系之首是鲁菜。 鲁菜历史悠久，是山东济南的汉族传统名菜。鲁菜之所以能够排名靠前，是因为它悠长的历史，而且在明清时代更是宫廷菜的主要来源。 八大菜......