打蛋清一直是泡沫咋办

打蛋清有泡沫可能是因为蛋清当中还有一定的蛋黄存在，应该将蛋黄清除干净之后再打蛋清。打蛋清一直是泡沫可能还和搅拌的方式有关系，如果感觉用手动的方式效果比较差......