1、清洁烤箱：新购买的烤箱不能立即烤食物，必须先进行预处理。用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁。再用清水擦洗，擦洗完后等待水迹晾干。

2、预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起烤，烘烤时间为15分钟。

3、进行初次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热将其散发掉。