珠宝设计专业是设计专业中的一门学科，强调艺术设计思维能力的培养，注重艺术创作和艺术修养，坚持专业设计与工艺技能并重的培养原则，为当前中国迅速发展的珠宝行业培养高素质、综合性设计人才。

本专业学生主要学习艺术设计方面的基本理论和基础知识，学习期间学生将通过艺术设计思维能力的培养、艺术设计方法和首饰加工技能的基本训练，具备本专业基本素质。通过四年的学习，学生可掌握艺术设计的基本理论和基本知识、首饰设计的各项专业技能、独立进行设计实践的能力，了解有关经济、文化和艺术事业的方针、政策和法规，以及国内外首饰设计的发展动态。