黄鳝属于子代与亲代配对繁殖的生物，一般到了繁殖的季节后，雌雄同体的黄鳝就会自行受精进行繁殖。雌雄同体是指动物同时具有具有两性腺体。通常仅指正常的现象而言，与间性和雌雄镶嵌现象等现象是不同的。

繁殖是透过生物的方法制造生物个体的过程。繁殖是所有生命都有的基本现象之一。每个现存的个体都是上一代繁殖所得来的结果。已知的繁殖方法可分为两大类：有性生殖以及无性生殖。